සම්පුර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීය අර්තාපල් චිප්ස් සැකසෙන යන්ත්ර ප්රංශ ෆ්රයිස් නිෂ්පාදන රේඛාව

නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය:

1. සේදීම සහ පීල් කිරීමේ ක්රියාවලිය: බුරුසු රෝලර් වොෂර් සමඟ නැවුම් අර්තාපල් සේදීම සහ පීල් කිරීම;

2. කැපීමේ ක්රියාවලිය: නැවුම් අර්තාපල් තීරු හෝ පෙති වලට කැපීම. පෙති වල thickness ණකම සකස් කළ හැකිය

1-15mm අතර. තීරුවල ප්රමාණය 6mm * 6mm, 8mm * 8mm, 10mm * 10mm විය හැකිය. සේවාදායකයින් විසින් සකස් කරන ලදි.

3. සේදීමේ ක්රියාවලිය:

රෙදි සෝදන ක්රියාවලිය අර්තාපල් චිප්ස් මත අර්තාපල් චිප්ස් සේදීම සඳහා වන අතර එය වැටීමෙන් වළක්වා ගත හැකිය

තෙල් සහ දිගු කලක් තබා ගන්න - කබලෙන් ලිපට ජීවිතය භාවිතා කරන්න.

ඒ අතරම, අර්තාපල් චිප්ස් මුළුමනින්ම ජලයේ ගිලී ඇති අතර එය එන්සයිම - ඔක්සිබඩ් වලින් තබා ගත හැකිය

දුඹුරු, මන්ද සීනි ඇමයිනෝ අම්ලයේ සහ කළු සහ දුඹුරු පැහැය නිපදවන බැවිනි.

4. බ්ලැන්ච් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

බ්ලැන්ච් කිරීම අත්යවශ්ය ක්රියා පටිපාටියකි. සේදීමෙන් පසු, අර්තාපල් කූරු කළු මැෂින් වලට යනවා

අංශක 65-90 උණු වතුර. එයට එන්සයිම ක්රියාකාරකම් විනාශ කිරීමට සහ ආයතනික ව්යුහය වැඩි දියුණු කිරීම හා මෘදු කිරීම

පහසුවෙන් වියළී ගොස් දිලිසෙන සිට තබා ගත හැකිය. එය තබා ගැනීම සඳහා සෝඩියම් හයිඩ්රජන් සල්ෆයිට් හෝ සෝඩියම් පයිරොෂුල්ෆයිට් එකතු කළ හැකිය

හොඳ වර්ණයක්

5. කබලෙන් ලිපට

කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට කබලෙන් යුක්ත වේ උෂ්ණත්වය උපාධිය 170-180 කි.

6. රසකාරක ක්රියාවලිය: විවිධ රසයන් සහිත නිෂ්පාදන ආලේප කිරීම.

සැකසුම් රේඛාව සඳහා ප්රධාන උපකරණ:

1. පිපෝටෝ සේදීම සහ පීල් කිරීමේ යන්ත්රය: සේදීමට සහ පීල් කිරීමේ කාර්යය ඒකාබද්ධ කිරීම, අර්තාපල්, කැරට්, රාබු, පැණිරස පොටට් සහ වෙනත් මූල එළවළු සැකසීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය.

2. අර්තාපල් පෙතිං මැෂින්: අර්තාපල් පෙති කපන යන්ත්රය: අර්තාපල් පෙති, තීරු හෝ කැට වලට කැපීම සහ වෙනත් මූල එළවළු සඳහා ද කැරට්, කොස්වා ආදිය වැනි වෙනත් මූල එළවළු සඳහා සුදුසුය

3. අර්තාපල් පෙති බ්ලැන්චර් යන්ත්රය: පෙති, තීරු හෝ අර්තාපල් කැට හෝ ඕනෑම මූල එළවළු බ්ලැන්ච් කිරීමට භාවිතා කරයි. බ්ලැන්ච් කිරීමේ ප්රධාන පරමාර්ථය වන්නේ අර්තාපල් පිෂ් ch ය ඉවත් කර කපටි සහ හැපෙනසුළු පෙති සහතික කිරීමයි.

4. අර්තාපල් හඹා යාම යන්ත්රය: විජලනය කිරීම සඳහා කේන්ද්රාපසාරී මූලධර්මය අනුගමනය කරයි. කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට කෙටි කරන කබලෙන් ලිපට ඇති මෙම පියවර සකස් කර ඇති අතර අර්තාපල් චිප්ස්, අර්තාපල් ස්රෑම් හෝ ප්රංශ ෆ්රයිස් වල රසය පරිපූර්ණ කරයි

5. අර්තාපල් පෙති කබලිෂිං යන්ත්රය: දරුකමට හදා ගැනීම තෙල් භාවිතා කිරීම - ජල මිශ්ර තාක්ෂණය, එබැවින් අවසාදිතය පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ හැකිය. ඊට අමතරව, තෙල්වල සේවා කාලය දීර් is වන අතර පිරිවැය බොහෝ දුරට කපා ඇත්තේ තෙල් භාවිතා කිරීමෙනි. - ජල මිශ්ර තාක්ෂණයෙන්.

6. අර්තාපල් චිප්ස් ඩිග් - ගේම්පු මැෂින්: ෆ්රයිඩ් ආහාරවල අමතර තෙල් එඩිබී සඳහා බහුලව භාවිතා වේ

7. සාධාරණයි චිප්ස් රසකාරක යන්ත්රය: බැදපු අර්තාපල් චිප්ස් කුළුබඩුවක් සඳහා භාවිතා කරයි. කුමන රසයද අවශ්ය වන්නේ පාරිභෝගිකයා මත රඳා පවතී.

8. අර්තාපල් චිප්ස් ඇසුරුම් යන්ත්රය: ඇසුරුම් කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කර බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කරයි. ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් චිප්ස් බිඳෙන සුළු බැවින්, ආහාර නැවුම්, රසවත් හා හානියක් නොමැතිව නයිට්රජන් අවශ්ය වේ.

frozen french fries making machine